Ingrédients
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de sucre
- 500 ml de lait demi-écrémé ou entier
- 2 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
Préparation
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Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Placez le couvercle, et appuyez plusieurs fois sur la fonction turbo pour les pulvériser.
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Ajoutez dans le bol le sucre, la Maïzena, le lait et programmez 14 mn / 90°/ vitesse 3.
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Ajoutez la crème, mélangez 10 s / vitesse 3. Versez la crème dans des pots et laissez refroidir à température ambiante. Placez-les au réfrigérateur 4h minimum avant de déguster.
4.39 sur 5