genre Rorippa (rorippes)
Les rorippes Rorippa sont des plantes aquatiques, des cressons des marais de la famille des crucifères Brassicaceae. Les (environ 70 à) 86 espèces sont communes avec de l'Europe à l'Asie centrale, en Afrique et en Amérique du Nord (22 espèces). ✅ En illustration, Rorippa sylvestris.
Les espèces de rorippes sont des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces. Ce sont généralement des plantes marécageuses ou aquatiques. Certaines espèces forment des rhizomes. S'il y a des poils (trichomes), ils sont simples. Les tiges dressées à rampantes sont simples ou ramifiées et feuillues. Les feuilles sont simples ou généralement pennées une à trois fois. Les feuilles inférieures sont pétiolées. Le bord des feuilles est lisse à dentelé.
Les inflorescences sont en racème et l'axe des pousses s'étire à mesure que les fruits mûrissent. Il peut y avoir des bractées. Les fleurs hermaphrodites à symétrie radiale sont quadruples. Les quatre sépales, principalement verts, sont dressés pour s'étaler. Les quatre pétales sont souvent jaunes, rarement blancs ou roses. La plupart des six étamines (rarement quatre) sont de longueur égale. Il y a des glandes à nectar. Deux feuilles de fruits sont devenues un ovaire dressé qui contient de 10 à 300 ovules. Le stylet se termine généralement par une cicatrice capiteuse, qui peut parfois être légèrement à deux lobes.
Des gousses se forment. Le septum membraneux est rarement perforé. Les graines sont généralement en deux rangées dans le fruit. Les graines sont rarement ailées.
⭐ Les espèces de rorippes ont un goût épicé. Dans ce genre se trouvent les cressons comestibles : Rorippa nasturtium-aquaticum (devenu Nasturtium officinale) et Rorippa microphylla (devenu Nasturtium microphyllum). Les feuilles de certaines espèces sont consommées crues ou cuites.
🚩 Le genre est à mettre en synonymie avec les genre Neobeckia, ou encore Armoracia. Il est également prochement d'autres cressons aquatiques du genre Nasturtium. D'ailleurs, chez certains auteurs, les espèces du genre indépendant Nasturtium sont intégrées au genre Rorippa. La résolution de la taxonomie est franchement délicate chez les Brassicacées.
Le genre Rorippa appartient à la tribu Cardamineae.
Espèces du genre Rorippa
1 espèce est présente dans le guide pour le genre Rorippa, décrit par Scopoli en 1760. L'espèce est :- Rorippa aquaticaRorippe aquatique, Cresson d'Amérique;
6,0 à 15,0 cm (> 50 L)
pH 6,0–7,5 | GH 5–20 | -10–26°C
⭐ Les données morphométriques des espèces indiquent la taille en cm, et si les valeurs sont pertinentes, quelques autres caractéristiques spécifiques.
Taxonomie
La taxonomie donne des informations complémentaires et communes pour toutes les espèces du genre Rorippa.
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Page publiée le 01/08/2016 par l'Équipe AquaPortail (mise à jour le 25/08/2023).