Cérinthe (Cerinthe major purpurascens) ou mélinet
La cérinthe, appelée aussi mélinet (Cerinthe major purpurascens) est une plante annuelle ou bisannuelle à croissance rapide, formant une touffe, de la famille des Boraginacées, comme la bourrache à qui elle ne ressemble pas vraiment. Avec ses fleurs bleu pourpré et son feuillage aux reflets bleutés, cette plante d’origine méditerranéenne (-5°C), à racine pivotante, offre une floraison précoce et ne demande pas d’entretien : elle mérite d’être redécouverte !
Sur des tiges ramifiées, les feuilles caduques sont cordiformes, lisses, vert bleuté tacheté de crème, et assez épaisses comme des succulentes.
Les fleurs tubulaires mesurent 3cm de long, elles sont d’un violet tirant sur le rouge, entourées de bractées bleu violacé ce qui les rend particulièrement remarquables et ornementales au jardin, pour toutes sortes de situations : couvre-sol, talus, rocaille, massif, potées…
Les fleurs mellifères attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs avant de produire des graines noires assez grosses faciles à récupérer pour refaire des semis.
- Famille : Boraginacées
- Type : annuelle ou bisannuelle
- Origine : bassin méditerranéen
- Couleur : fleurs pourpres/bleues
- Semis : oui
- Bouture : non
- Plantation : du printemps à l’automne
- Floraison : avril à septembre
- Hauteur : 30 à 50cm
Sol et exposition idéals pour la cérinthe
La cérinthe se cultive à mi-ombre ou au soleil dans un sol fertile, léger et bien drainé mais ses origines lui permettent de tolérer les sols pauvres, caillouteux, sableux.
Date de semis et de plantation de la cérinthe
La cérinthe se ressème spontanément au cours de la saison de floraison ce qui vous procurera des floraisons échelonnées l’année suivante, du printemps jusqu’à l’automne.
Mais vous pouvez aussi faire des semis en godets ou, idéalement, directement en place en récupérant les graines par exemple. Les semis de septembre fleuriront précocement en avril, les semis de printemps donneront des fleurs en été et les semis d’été s’épanouiront à l’automne.
Conseil d’entretien et de culture de la cérinthe
Vous pouvez pincer les jeunes plantules afin qu'elles se ramifient tôt. Sinon, la cérinthe ne demande aucun entretien, pas d’arrosage non plus.
Maladies, nuisibles et parasites de la cérinthe
La cérinthe est très résistante aux maladies et aux parasites même si les escargots et limaces s’attaquent aux jeunes plantes.
Emplacement et association favorable de la cérinthe
C'est une plante qui se cultive dans les massifs avec des vivaces, des graminées ou des annuelles, mais elle peut aisément recouvrir un talus de terre de remblai, une rocaille ou être installée en jardinière pour offrir de très belles potées.
Variétés conseillées de Cerinthe pour planter au jardin
On en compte près de 10 espèces au total, annuelles, bisannuelles ou vivaces, mais le grand mélinet (Cerinthe major purpurascens) est le plus répandu avec même des cultivars tels que Cerinthe major purpurascens 'Kiwi blue’, Cerinthe major purpurascens 'Pride of Gibraltar'…
Vous trouverez aussi des mélinets avec des fleurs jaune pourpré : le petit mélinet (Cerinthe minor) et le cérinthe glabre ou alpine (Cerinthe glabra syn. Cerinthe alpina).
(crédit photo : Sarah Barker - CC BY-NC-ND 2.0)
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